Песочное печенье

Среда, 08 Июня 2011 г. 23:09 + в цитатник

Это печенье из детства. Муж, увидев его, обрадовался: «Мама такое печенье пекла». Простое, сладкое, хрустящее печенье из теста, прокрученного на мясорубке через специальные насадки.

Вот эти насадки, которые я обнаружила у себя среди разных кулинарных приспособлений, и натолкнули меня на мысль вспомнить и испечь это замечательное печенье.

Для печенья нам надо взять:

- 4 стакана муки

- 1 пачку маргарина для выпечки. Можно 200г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине.

- 200г сахара.

- 200г майонеза

- 2 яйца

- щепотка соли

Маргарин трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородн ... Читать дальше »